La Bruja y La Taberna de los Verdugo, ganadores de VinyTÁvila

La quinta edición del concurso de vinos y tapas VinyTÁvila, organizado por la DOP Cebreros durante los días 11 y 12 de junio, ya tiene ganadores y que mejor día para anunciarlos que el 16 de junio, Día Mundial de la Tapa.

El jurado profesional -formado por Miguel Peraqui, editor de la Revista Restauradores, Rafael Gallegos, Profesor de Ecología y Ordenación del Territorio de la Universidad de Salamanca, y Aurelio González, Presidente de la Asociación de Sumilleres de Ávila- ha concedido la distinción 'mejor maridaje' a la propuesta del Restaurante La Bruja.

Una tapa de Arepa de rabo de vaca de Avileño al Le Bizarre con aire monte bajo y Le Bizarre 2020 de la bodega Cható Gañán es la combinación vencedora. Asimismo, el jurado popular ha decidido, mediante el voto realizado a través de los pasaportes, otorgar el reconocimiento 'mejor tapa' a la Taberna de los Verdugo por su 'Taco Avileño'.

La DOP de Cebreros agradece la participación, el esfuerzo y el apoyo a esta iniciativa de todos los establecimientos. Bares y Restaurantes que ofrecen un especial cuidado y cariño hacia las garnachas y albillos reales de la D.O.P. Cebreros. Además se han sorteado una estancia de una noche para dos personas en una habitación con vistas y desayuno incluido en La Posada del Agua (Embalse del Burguillo, El Barraco), y dos cenas para dos personas, una en el Hotel Restaurante El Castrejón (Cebreros) y otra en El Hotelito (Navaluenga), entre aquellos que hicieron el recorrido completo por los bares participantes. Y los ganadores son Asier Asua Almeida, Felipe Bartolomé Merillas y Ronda Arroyo Martín, respectivamente.

Visita bodegas

Por otra parte, todos aquellos que hayan completado el pasaporte tienen como premio la visita a una de las bodegas de la DOP Cebreros. Para poder canjearlo deberán ponerse en contacto mediante correo electrónico con la D.O.P. Cebreros en la dirección de mail vinosdecebreros@gmail.com. 

Finalmente, de los seis establecimientos hosteleros previstos han sido cuatro los que han participado en la quinta edición de Vinytávila, ya que debido a diversos motivos ajenos a la organización del concurso dos de los establecimientos anunciados, finalmente no han participado.

Pese a ello, en general el nivel de las tapas y de los vinos presentados al concurso ha sido alto y los abulenses y visitantes a la ciudad han podido disfrutar de un fin de semana en el que la gastronomía de Ávila en formato tapa y los vinos de la D.O.P. Cebreros han sido protagonistas.