Esta semana comienza la formación de Operaciones Básicas de Cocina puesta en marcha por el Centro de Desarrollo Rural Almanzor, que finalizará el próximo mes de junio.

Esta formación está enmarcada dentro de los Itinerarios de Inserción Sociolaboral de personas en situación o riesgo de exclusión social cofinanciados por el Fondo Social Europeo y la Gerencia de Servicios Sociales de la Junta de Castilla y León.

Los itinerarios comenzaron a finales de diciembre con una primera fase de entrevistas que tienen como objetivo dar información, orientación y asesoramiento a la persona usuaria a través de un plan de trabajo individualizado, realizado tras un diagnóstico de cada situación personal y sociolaboral. Esta fase se llevará a cabo durante todo el itinerario y tendrá una duración de 24 horas con cada persona usuaria.

Por su parte, esta semana dará comienzo la fase de formación que se llevará cabo en dos partes. Una será la formación específica profesional a través del curso de Operaciones Básicas de Cocina, que consta de 120 horas lectivas (90 teóricas y 30 prácticas) y se desarrollará en las instalaciones del Centro de Mayores de La Horcajada; y otra será la formación en competencias personales, de 40 horas, en donde se dará formación en competencias personales para el empleo y técnicas de búsqueda de empleo eficaz, que se impartirá en las oficinas del Centro Almanzor en El Barco de Ávila.

El itinerario se completará con un taller de sensibilización en igualdad de oportunidades y otro de sensibilización medioambiental, con una duración de 8 horas lectivas cada taller.

Con este itinerario, que se desarrolla desde finales de diciembre de 2024 y se prolongará hasta finales de junio de 2025, la Gerencia de Servicios Sociales de la Junta de Castilla y León, en cooperación con los Fondos Europeos, pretenden mejorar las condiciones de empleabilidad de las personas en situación o riesgo de exclusión social, con el objetivo de que encuentren trabajo para salir de esa situación de vulnerabilidad.