La Diputación Provincial y la Federación de Hostelería de CEOE Ávila unirán sus fuerzas un año más para revitalizar el sector hostelero de la provincia con varias iniciativas fruto de un convenio de colaboración firmnado este miércoles con una dotación económica de 30.000 euros.

Entre estas iniciativas destaca la creación del Concurso Provincial de Tapas, que se celebrará previsiblemente en el mes de septiembre en un municipio aun por desvelar.

Así lo ha anunciado el presidente de la Federación de Hostelería de CEOE Ávila, Fernando Alfayate, quien también ha informado, durante la firma de este convenio, de que repetirán las jornadas gastronómicas realizadas el año pasado bajo el nombre de 'Sabor Auténtico' y que este año se ampliarán bajo la denominación de 'Ávila Gastronómica', a celebrarse en torno al mes de noviembre.

El acuerdo suscrito esta mañana permitirá también a la Federación de Hostelería mejorar su página web y usar el manual de buenas prácticas en sostenibilidad alumbrado el año pasado para realizar una labor de tutorización y mentorización de empresas individuales en materia de reducción de emisiones de CO2 y medición de huella de carbono.

El diputado provincial de Desarrollo Rural, Jesús Martín, ha explicado que el objetivo de este convenio es "proporcionar herramientas a las empresas para que sean más competitivas y a la vez afianzar la complicidad con la hostelería para promocionar nuestros productos y nuestra provincia".

Por su parte el presidente de la Diputación, Carlos García, ha agradecido la labor llevada a cabo por los hosteleros abulenses hacia el tejido social, recordando que "los bares no son solo negocios, sino también centros sociales", y destacó la apuesta por "conjugar todo lo relacionado con la sostenibilidad de los establecimientos".