Diputación y hosteleros firman un nuevo convenio para "dar respuesta a las demandas del sector"

La Diputación de Ávila y la Federación Abulense de Hostelería han suscrito un nuevo convenio por un montante de 30.000 euros con el objetivo de crear empleo, asentar población, promocionar los productos de la tierra y crear riqueza en los pueblos de la provincia.

Un nuevo acuerdo que refleja un compromiso "con un sector clave para la provincia de Ávila como referente  y atrayente para el turismo de calidad y porque forma parte de esa cadena de transformación de la producción alimentaria", ha asegurado el diputado de Desarrollo Rural, Jesús Martín.

Un convenio que tiene tres patas para el sector de la hostelería, que desarrollará en primer lugar una herramienta web que pondrá sobre la mesa todos los establecimientos hosteleros y que albergará un directorio, una geolocalización, motor de reservas, noticias de interés, o recursos turísticos.

Por otro lado, este convenio servirá también para dar forma a las jornadas gastronómicas con el título 'Sabor Auténtico' en el que se van a desarrollar por todos los establecimientos hosteleros de la provincia de Ávila con una promoción y puesta en valor de todo el sector. Así como la promoción de los productos agroalimentarios de Ávila Auténtica y facilitar el conocimiento de todos los productos y restaurantes. Para ello se hará un menú gastronómico que constará de tres platos de la marca colectiva.

Por último, se desarrollará a su vez un manual de sostenibilidad que ayudará a modernizar los negocios de restauración con dos fases. Una en el diseño de la herramienta y otra en un diseño virtual para ofrecer la herramienta a todos los potenciales usuarios que son los hosteleros de toda la provincia.

Por su parte, el presidente de la Diputación de Ávila, Carlos García, ha mostrado la ?cercanía y compromiso de la Institución provincial con la Federación de Hostelería de la provincia?, al que ha definido como ?un eje vertebrados de muchas de las potencialidades que tenemos en la provincia a través de la gastronomía, el turismo y de la agroalimentación?.

?Un convenio de 30.000 euros para dar solución a todas las propuestas que nos han venido dando desde la Federación y la mejor manera de dignificar el trabajo ante aquellas personas que representan instituciones y que han puesto en tela de juicio la profesionalidad e nivel de la hostelería de nuestra provincia?, ha finalizado.