La Industria Agroalimentaria de Ávila fortalece su compromiso con la sostenibilidad en Alemania

La Asociación de la Industria Agroalimentaria de Ávila, AvilAgro, refuerza su compromiso con el desarrollo sostenible de las pequeñas y medianas empresas mediante su participación en el proyecto europeo LCA CARE. Este programa, centrado en la creación de una herramienta de evaluación del ciclo de vida, tiene como objetivo proporcionar a las PYMES agroalimentarias recursos prácticos para optimizar el impacto ambiental de sus productos y procesos.

En los últimos meses, AvilAgro junto con la Universidad de Salamanca, también socios del proyecto, han realizado un análisis del sector agroalimentario para evaluar el conocimiento y las necesidades de las PYMES. Este estudio, con la participación de más del 50% de los socios de AvilAgro, ha permitido identificar de primera mano las expectativas y los desafíos de las empresas en su transición hacia la sostenibilidad. A pesar de la complejidad de los cuestionarios iniciales, la respuesta ha sido positiva, lo que refleja el interés y el compromiso del sector. La participación activa de las PYMES en LCA CARE es esencial para desarrollar una herramienta que aborde sus necesidades y les permita gestionar eficazmente su impacto ambiental, en línea con sus objetivos sostenibles.

Con iniciativas como esta, AvilAgro se mantiene a la vanguardia en la promoción de la sostenibilidad y la ecoinnovación en el sector agroalimentario.

Como parte de este proceso, se celebró una sesión de Design Thinking coordinada con la Universidad de Salamanca, en la que los socios de AvilAgro aportaron su visión práctica para diseñar una herramienta accesible y alineada con las inquietudes del sector.

Este evento precedió al reciente encuentro del proyecto en Alemania, en el Instituto de St. Wendel, donde Lorena Martín, responsable de proyectos de AvilAgro, participó junto con empresas del resto de países europeos que participan en el proyecto para compartir experiencias y avanzar en el desarrollo de la nueva herramienta.

Durante esta segunda reunión en Alemania, se presentaron datos relevantes de las empresas participantes. AvilAgro destacó el trabajo de sus socios en áreas clave como la sostenibilidad, la reducción de consumos y la economía circular, demostrando que las empresas agroalimentarias de Ávila están plenamente alineadas con la tendencia europea hacia un modelo de producción más responsable y eficiente.