Constancia y calidad, apuesta de Ávila Auténtica en Salón Gourmets

Dieciséis empresas asociadas a la marca colectiva de la Diputación Provincial, Ávila Auténtica, estarán presentes del 22 al 25 de abril en el Salón Gourmets de Madrid. Una cita gastronómica a la que Ávila Auténtica ha sido fiel desde sus inicios porque "supone un escenario perfecto para nuestra marca, pues en la feria madrileña se encuentra la más exquisita alimentación unida a una gastronomía de primer nivel, y ahí Ávila siempre tiene mucho que decir", detalla el vicepresidente primero y diputado de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Jesús Martín.

Esta será la decimotercera presencia de Ávila Auténtica en Salón Gourmets, pues "la marca se creó en enero de 2011 y en esa primavera ya debutó en esta feria, por lo que nuestra constancia, al haber vuelto todos los años salvo en 2020 por la pandemia, está más que contrastada, siempre con la meta de ayudar a los ‘auténticos’ a estar en los mejores escaparates para abrir nuevos mercados y crear nuevas oportunidades de negocio", explica Martín.

Ávila Auténtica desembarcará en el Salón Gourmets con su amplia gama de productos, desde cárnicos hasta mieles o mermeladas artesanales, pasando por vinos de calidad y otros productos tan exquisitos como el hidromiel o los caracoles guisados. El Pabellón 3 de IFEMA será el escenario donde las 16 empresas asociadas a Ávila Auténtica muestren sus productos. Las empresas serán: Bodega Daniel Ramos (El Tiemblo), Porky Ávila (Ávila), Valle del Tiétar Natural (Santa María del Tiétar), Bodega Nietos de la Señora María (Navandrinal), Bodega Riconuevo (Burgohondo), Bodega Fuentegalana (Navahondilla), la DOP Vinos de Cebreros; Caracoles de Gredos (Arenas de San Pedro); Mermelarte (La Adrada); Cerveza Raíz Cuadrada (El Barraco); La Reina & El Zángano (Burgohondo); Comercial Alba Ganadera (Ávila); Catering Ávila/La Comanda de Vico (Ávila); Bodegas Castellanas (Villanueva de Ávila); Bodega Las Parralas (Candeleda) y Vinos Viña Alondra (Langa).

"Van a ser cuatro días de intenso trabajo para todos los productores en Madrid y estamos seguros de cosechar los buenos resultados que siempre hemos obtenido en Gourmets promocionando la calidad de la agroalimentación abulense", concluye el vicepresidente primero de la Diputación de Ávila.

NUEVOS ASOCIADOS

La Comisión de Decisión de la marca colectiva de la Diputación Provincial, Ávila Auténtica, ha aceptado la solicitud de pertenencia de dos nuevas empresas. Se trata de una firma agroalimentaria y de un alojamiento rural, "dos nuevos miembros de esta gran familia, en este caso situados en el Valle del Tiétar, que vienen a aportar su excelencia al proyecto de la marca y a recibir todas las oportunidades de negocio y mercado que la Diputación va a brindarles", valora el vicepresidente primero y diputado de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Jesús Martín.

La nueva incorporación del sector agroalimentario es Las Parralas Bodega Urbana, de Candeleda. Se trata de una bodega de reciente creación ubicada en que elabora vino tinto bajo el nombre comercial 05480 y un vino rosado, Abajo Vive.

En cuanto al alojamiento rural, se trata de Casa Crisol, ubicado en un paraje de gran belleza en Arenas de San Pedro y que está compuesto por un apartamento y cuatro cabañas situadas en medio de un bosque de robles, pinos y castaños en pleno corazón del Bajo Tiétar y a solo un kilómetro de su capital.