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Nueva campaña del aceite del Valle del Tiétar a la espera de la DOP

La Diputación Provincial mantiene su apoyo a la Asociación de Olivareros del Sur de Ávila

Nueva campaña del aceite del Valle del Tiétar a la espera de la DOP
La presentación ha tenido lugar en la localidad abulense de Pedro Bernardo.
Carlos Jiménez
Carlos Jiménez
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Gastronomía
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El presidente de la Diputación de Ávila, Carlos García, acompañado por el vicepresidente primero de la Institución Provincial, Jesús Martín, el presidente de la Asociación de Olivareros del Sur de Ávila, Pedro Gómez, y el director de calidad del ITACYL, Óscar Diez, han presentado la campaña de Aceite de Oliva Virgen Extra del Valle del Tiétar, una inicitiva nacida en 2020 que cuenta como socios con cinco cooperativas y una almazara privada.

En un acto celebrado en la mañana de este miércoles en Pedro Bernardo, localidad abulense conocida como el 'Balcón del Tiétar', representado por su alcalde David Segovia, Pedro Gómez ha destacado el "éxito a nivel nacional nacional e internacional con varios premios de prestigio" del aceite de la pasada campaña, tras indicar que "esperamos mejorar, aunque se un poquito, el aceite de 2023", tras indicar que "la presentación del año que viene se haga ya con el aceite de la DOP". "Ya no hay marcha atrás y estamos convencidos que el futuro del olivar de la zona pasa por la consecución de la DOP", ha añadido.

En este sentido, Óscar Diez ha calificado el proyecto como "muy bonito y estratégico" y se ha mostrado optimista en que "en un plazo lo más breve posible" el aceite del Valle del Tiétar sea el primero en tener la Denominación de Origen en Castilla y León.

Compromiso Diputación

Por último, Carlos García ha destacado el compromiso institucional de la Diputación de Ávila "con nuestro territorio, con nuestra provincia y, sobre todo, con nuestra gente".

"El sector primario necesita implicación, el sector de la transformación necesita difusión y protección", ha destacado el presidente de la Institución Provincial, tras indicar que la Diputación de Ávila mantendrá su apoyo económico a la DOP Cebreros y a la Asociación de Olivareros del Sur de Ávila en los Presupuestos de 2024 con el objetivo de "dignificar el trabajo de nuestros agricultores y poner en el peldaño que se merece la calidad de nuestros productos".