El Ayuntamiento de Hoyocasero organiza los días 11 y 12 de noviembre sus Jornadas Micológicas, que tendrán lugar en el incomparable entorno del Pinar de Hoyocasero.

Con su exuberante biodiversidad y una variedad única de hongos y setas, este pintoresco rincón de la región se convierte en el escenario ideal para un fin de semana dedicado a la exploración, el aprendizaje y la gastronomía micológica.

Estas Jornadas Micológicas no solo ofrecen un escape a la naturaleza, sino también la oportunidad de explorar y comprender la importancia de preservar nuestro entorno, en un fin de semana inmerso en la naturaleza y la tradición

PROGRAMA DE LAS JORNADAS

Día 11 de noviembre: Ruta Micológica y Exposición

La jornada dará inicio a las 10.30h con una emocionante Ruta Micológica por el Pinar de Hoyocasero. Guiados por un micólogo experto, Josué Rodríguez Fernández, los participantes tendrán la oportunidad de sumergirse en la riqueza micológica de este pinar tan especial. La identificación de especies será una experiencia enriquecedora, conectando directamente con la biodiversidad local.

La tarde del sábado estará marcada por una Conferencia Especializada, a las 18 horas, a cargo del reconocido micólogo Josué Rodríguez Fernández. Una oportunidad única para profundizar en los secretos de las setas y hongos locales. Desde sus propiedades medicinales hasta su importancia en el ecosistema, la charla ofrecerá una visión integral de este fascinante reino.

Día 12 de noviembre: Exposición y Degustación en la Plaza

El domingo, la Plaza de Hoyocasero se convertirá a partir de las 11 horas en el epicentro de la muestra de las especies identificadas durante la Ruta Micológica. La Exposición de Setas será una ventana abierta a la diversidad y la belleza de los hongos locales.

La jornada culminará con una Degustación de Patatas con Mízcalos a partir de las 13.30h, una experiencia gastronómica que fusiona la tradición culinaria local con los tesoros del bosque. Una oportunidad para saborear la versatilidad de los hongos en la cocina.

A lo largo del fin de semana los bares del municipio, el Bar Mamakilla, el Bar Jaras y el Bar La Casona, se unirán a la celebración ofreciendo Tapas Micológicas. Una ocasión para disfrutar de la creatividad culinaria de la comunidad, que incorporará la esencia de los hongos en sus platos.