La Denominación de Origen Protegida Cebreros ha superado por primera vez la barrera de las 500 hectáreas inscritas en su registro de parcelas, según ha informado la propia D.O.P. Concretamente, a 16 de agosto de 2023 son 509,4 hectáreas divididas en 1.179 parcelas las registradas en la Denominación de Origen abulense.

Desde que se creó la Denominación de Origen uno de los retos más importantes a los que se ha enfrentado ha sido y es el de controlar y recuperar el patrimonio vitivinícola que esconde el sur de la provincia de Ávila. Desde el inicio de su andadura en 2017 los técnicos de la D.O.P. Cebreros han visitado todas las parcelas para, una vez inscritas, poder realizar con sus uvas vino bajo el amparo de la Denominación de Origen.

"Si bien es cierto que ya se ha realizado una importante labor, aún queda trabajo por hacer ya que aún hay viñedos que por distintos motivos no figuran en dichos registros", indican.

Ubicación de las parcelas

Los municipios que componen la Denominación de Origen Protegida Cebreros son 35, en 20 de los cuales hay en la actualidad viñedos inscritos, siendo Cebreros con 318 hectáreas (62%), El Barraco con 60 (12%) y Burgohondo con 28 (6%) los tres municipios que cuentan con más superficie de viñedo inscrita.

Estos viñedos se encuentran entre los 415 metros sobre el nivel del mar del viñedo a menor altitud, situado en Lanzahita, y los 1210 del más alto, situado en Navatalgordo.

Los viñedos

La D.O.P. Cebreros es probablemente la Denominación de Origen española con una edad media de los viñedos más elevada, siendo esta de 81 años, según el Registro Vitícola de la Junta de Castilla y León, siendo la conducción de estos en un 93% en vaso y en un 7 % en espaldera.

En cuanto a variedades, la reina en tintas es la garnacha con un 86% del total y el rey en blancas es la albillo real con un 10% de las casi 510 hectáreas. En un segundo plano se encuentran las variedades secundarias de la D.O.P. Cebreros, la tempranillo con algo más de un 3% y la garnacha tintorera con un 0,2%.

Toda esta labor de inscripción de viñedos ha contado con el apoyo de la Diputación de Ávila, que desde 2020 está sufragando a los viticultores los costes de inscripción de estas parcelas en la D.O.P. Cebreros.