Curso de cocina para mayores para potenciar su autonomía

Cerca de una veintena de mayores aprende desde hoy a desenvolverse en la cocina con un curso del Ayuntamiento de Ávila que busca potenciar la autonomía de las personas mayores de la ciudad.

El curso, que se desarrollará durante los meses de abril y mayo, está dirigido a mayores de 60 años y busca que los participantes aprendan a cocinar y gestionar sus habilidades culinarias, con el objetivo de mejorar su dieta alimenticia y potenciar su autonomía personal.

Elaboraciones bajas en sal y poca grasa, con elementos tradicionales de la dieta mediterránea como legumbres, carnes, verduras o pescados, y con un toque de innovación son las que aprenderán a realizar los participantes en este curso, que se enmarca en el III Plan de Mayores del Ayuntamiento de Ávila.

La actividad, que persigue también aumentar la autoestima de quienes participan, tiene una duración de 20 horas, distribuidas en dos horas diarias durante los meses de abril y mayo (horario: de 11 a 13 horas), y está impartida por el chef Raúl, de Los fogones de Raúl.