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Fecha histórica de inicio de vendimia de la garnacha tinta en la DOP Cebreros

Se inicia dos semanas antes que en 2022

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Carlos Jiménez
Carlos Jiménez
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Con dos semanas de adelanto con respecto a la campaña del año 2022, la D.O.P. Cebreros, comenzó con la vendimia de su variedad tinta principal ayer martes, día 8 de agosto,  si bien es cierto, que solo será de manera puntual, ya que no hay previsión de que vaya a haber más entradas de uva de esta variedad en los próximos días.

La vendimia del albillo real avanza, que también comenzó ocho días antes respecto a la fecha del pasado año, va "viento en popa", siendo este "un año bueno en cantidad y con una maduración y calidad de la uva excepcional", explican desde la DOP Cebreros.

Un año más, los elaboradores de los caldos abulenses se enfrentan al problema de la merma de producción debido a la entrada de animales en las parcelas, ya sean los pájaros, que se ceban principalmente con el albillo, ya maduro desde finales de junio, o mamíferos como los corzos, conejos, ciervos o principalmente jabalíes.

Más de dos meses por delante en los que en primer lugar se ha comenzado a vendimiar el albillo real en las zonas más tempranas y que finalizará allá por mediados de octubre con la garnacha tinta de los parajes más tardíos de la Denominación de Origen Abulense Cebreros.

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