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II Taller de conservas artesanales y economía circular en la Colilla

En esta edición se ha focalizado en la legumbre

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Sonsoles  Caro
Sonsoles Caro
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El diputado de Turismo, Asuntos Europeos y Energía, Armando García Cuenca, y el diputado de Cultura, Eduardo Duque, han clausurado esta tarde el II Taller Práctico en la elaboración, transformación y comercialización de conservas artesanales, Economía circular en el sector agroalimentario, que esta semana se ha celebrado en el Centro de Formación Agraria de La Colilla.

Junto a él ha acudido el jefe del Servicio de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León en Ávila, Rubén Serrano.

Esta formación, ofrecida a pequeñas empresas y empresarios de la provincia de Ávila, comenzó el lunes, con tres tardes de duración y con una media de doce alumnos "todo versa en la economía circular y focalizándolo en un producto como es la legumbre".

"En definitiva lo que se trata es en fijar población en nuestra provincia que es lo que necesitamos en este momento", ha asegurado García Cuenca.

"Este nuevo taller lo que hacemos es poner en valor al sector primario, la agricultura, la ganadería que en la provincia son sectores estrtégicos que son actividades que contribuyen a fijar población en la zona rural", ha matizado el jefe del Servicio de Agricultura y Ganadería.

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